女性の仕事と資格情報局
女性の仕事と資格の情報局では、300を越える仕事と資格の情報を掲載しています。あなたの夢の仕事や、取得してみたい資格は、ありませんか？また、今は何を仕事にしたらよいかわからない人は是非とも当サイトをじっくりご覧になって下さいね。やってみたい仕事や、取得してみたい資格が見つかるかもしれませんよ！
食育インストラクター
食育インストラクターとは、人が健全に食生活ができるようにアドバイスを行ったり、食べ物の選び方や調理に関する知識、食の楽しさを伝えるスペシャリストです。
2005年6月10日に食育基本法が成立したことにより、食育活動を行う専門家が注目を浴びています。
活躍の場は、スーパーでの食品売り場、食品メーカー、料理教室、ホテル、レストラン、食に関するイベント会場などです。食品メーカーでの食育インストラクターは、商品の企画開発にも携わります。
食育関連の資格はたくさんあり、食育コミュニケーターや食育エキスパート、食育指導士、食育アドバイザー、食育コンサルタント、食生活アドバイザー、福祉食環境コーディネーターなどがあげられます。
日本食育コミュニケーション協会が実施している「食育コミュニケーター」は、地域での食育活動を行ったり、お客さまと積極的にコミュニケーションをはかり、一人ひとりに合った食育をアドバイスを行う専門家です。スターター、リーダー、プロの3つのレベルがあり、スターターは初心者でも養成講座を受講することにより資格が取得できます。リーダーは8ヶ月以上の実務経験、 プロは2年以上の実務経験が受講資格となっています。近年は、食に関する意識が人びとの間で高まっており、食育インストラクターの活躍もますます期待されるでしょう。
※料理研究家でもあり、医学博士、また、NPO日本食育インストラクター協会理事長を努める、服部幸應先生の食育インストラクター養成講座。食育インストラクターを目指す方は、必見！
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服部幸應の食育インストラクター養成講座
| 資格名 | 食育コミュニケーター(スターター) |
| 分類 | 民間資格 |
| 受講資格 | (1)飲食店やホテルなど食に関連する職業に就いている方。(2)食育に興味のある方。 |
| 受講内容 | (1)食育の歴史など (2)食育と栄養 (3)食を取り巻く環境の変化 (4)食の安全と安心 (5)食育コミュニケーターの役割 (6)食育コミュニケーターのコミュニケーション能力 (7)食育コミュニケーターの事業プラン作成 (8)プレゼンテーション |
| 受講日 | 要お問い合わせ。 |
| 受講料 | <会員>80,000円 <非会員>150,000円 |
| 受講地 | 仙台、東京、大阪、名古屋、広島、福岡 |
| 合格率 | カリキュラムを修了することにより取得できる。 |
| 問合せ先 | 日本食育コミュニケーション協会 03-5484-6880 |
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