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調香師
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調香師とは、香りを作り出すアーティストのこと。仕事の分野は大きく2つに分けて、 パフューマー、フレバリストがあります。パフューマーは、香水やオーデコロン、化粧品、石鹸、シャンプー、芳香剤などの製品の香りをコーディネートし、調香していきます。
フレバリストは、ガムやお菓子、ジュースなどの食品の香料を作る仕事で、ストロベリーや オレンジなどといった、天然に近い香りを調香していきます。調香師の活躍する場は、香料メーカーや化粧品メーカー、食品メーカー、化学メーカーなどがあります。ほとんどが男性となっており、女性はごく少数です。調香師になるには、資格・学歴は問われませんが、何千種類もある香りをかぎ分けられる能力を持っていることが必須条件です。まずは、 香料会社などに就職して、経験を積んでいくことが必要となります。
パフューマーについては、今までにない香りを作り出す仕事のため、クリエイティブな創造性やセンスが求められます。1人前になるには、最低でも5?10年の研究とトレーニングが必要です。調香師にふさわしい人とは、香りが好きな人、新しいものを作り出すことが好きな人、 根気があり勉強熱心な人でしょう。将来、調香師を目指したい学生は、英語やフランス語、化学を勉強していると役に立ちます。
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