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フードスタイリスト
フードスタイリストとは、テレビやコマーシャルでの演出において雑誌・広告・メニューの撮影や、料理食材をおいしそうに見せるために、道具や小物を揃え、「食」スタイリングをする専門家です。
フードスタイリストは、「見せる」事に特化しているので、総合的なフードコーディネーターよりも更に特化した仕事といえるでしょう。
春夏秋冬の季節や撮影のテーマに合わせて、食器や盛り付け、テーブルまわりのセッティングを考え、料理（商品）の魅力を最大限に引き出すためのスタイリングテクニックと豊かな発想力が必要とされます。
フードスタイリストは、食品メーカーの担当者や、雑誌編集者、カメラマン、広告代理店など様々な人たちと関わります。
様々な人たちと関わりながらコミュニケーションを取り、どう見せる事がその料理（商品）を魅力的に伝えることができるのか？それを的確に汲み取り表現できるコミュニケーション力が必要とされます。
「きれいでおしゃれな仕事」「かっこいい世界」と思っている方がほとんどですが、実際の仕事はかなり過酷です。
撮影があれば時間や曜日など関係無く、連日早朝や深夜、徹夜になることも多く、何週間も休み無しなんて事も多々あり、365日、24時間労働といっても過言ではなく、地味で、頭も体も重労働の大変な仕事です。
しかしながら、そのような過酷な仕事であるからこそ、達成感や充実感は人一倍でしょう。
また、自分の仕事が、テレビや雑誌などに掲載されたときの喜びは計り知れないものと思います。
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